什么是多宝鱼?

时间:2019-08-20 17:47来源:钓鱼社作者:钓鱼社点击:

导读:
扫描关注公众号

  什么是多宝?

  多宝鱼既是大菱鲆,俗称欧洲比目鱼,大菱鲆,是鲆科,菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一。

  多宝鱼成鱼体长最大可长到75cm。体侧很扁,而且还是卵圆形的身材,它的两眼在头部的左侧,它的长相不但奇特,而且多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质,头部及尾鳍均较小,鳍条为软骨;体内无小骨乱刺,骨头呈白色玉石状,内脏团小、出肉率高,肌肉丰厚白嫩。漠斑牙鲆形态与中国褐牙鲆相似,体侧扁,卵圆形,两眼均位于头部左侧,身体的左侧呈浅褐色,分布有不规则的斑点,腹部颜色较浅,能随着周围环境而变化,以便隐藏身体,躲避敌害。多宝鱼近似圆形;有眼的一侧(背面)呈青褐色,有点状黑色素及少量皮棘,无眼的一侧(腹面)呈白色;体表上还有隐约可见的黑色和棕色花纹,肌肉丰厚白嫩。

钓鱼

  多宝鱼的生活习性

  多宝鱼在自然环境状态摄食习性为肉食性,幼鱼期摄食甲壳类;成鱼则捕食小鱼、虾等。在人工养殖条件下,经驯化主要投喂高能颗粒配合饲料。

  食性在自然海域里,漠斑牙鲆具有埋伏捕食的能力。仔鱼主要以甲壳动物为饲料,随着鱼的不断长成,逐渐以各种鱼类为食,通常捕食的对象包括斑点鲻鱼、条纹鲻鱼和白鲻鱼及草虾等。集约化养殖时易驯化其食配合饲料(例如:膨化鱼饲料等)。

  多宝鱼的栖息环境

  多宝鱼属于北欧冷水鱼类,该鱼对温度等海水指标要求较严。多宝鱼最高致死温度为28~30℃最低致死温度为1~2℃;最高生长温度为21~27℃;最低生长温度为7~8℃;最适生长温度为14~17℃,其对盐度的耐受力最高为40‰;最低为12‰。

  多宝鱼的分布范围

  多宝鱼主要产于大西洋东侧沿岸,是名贵的低温经济鱼类,是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一。自然分布区北起冰岛,南至摩洛哥附近的欧洲沿海,相对生产于北海、波罗的海、冰岛和斯堪的纳维亚半岛附近海域。

  自然分布于大西洋东侧欧洲沿岸,常见于北海和波罗的海,从北起北纬68°远离冰岛沿岸的海域,沿着斯堪的纳维亚半岛岸带向南,一直到北纬30°远离摩洛哥沿岸的海域,均有分布。

  黑海和地中海沿岸也有分布,主要分布区在北海,栖息于水深20~70m,砂质、沙砾或混合底质的海区。它具有适应低水温生活,生长速度快,肉质好,养殖和市场潜力大等优点,相继成为欧洲各国开发的优良海水养殖鱼类之一。1992年引进中国,现已成为中国北方沿海重要的养殖品种。

  多宝鱼的经济价值

  胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖,也是做生鱼片的好材料,其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。

  这种鱼对欧洲人来说并不新奇,中国引进的鱼种英、法、德均有。而古罗马人早就把它当作了美味,还给它起了个“海中雉鸡”的名字。在欧洲,由于它的肉质鲜嫩、口感清香,是制作鱼排和鱼片的上好原料,大有挤占牛排市场的势头。

  多宝鱼具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神的功效,经常食用可以滋补健身,提高人体免疫力。

  多宝鱼的

  岸钓多宝鱼应本着结实耐用.抗拉强度达到岸钓要求的钓具为益。钓鱼社建议钓友最好选择为2.7米以上的远投超硬强度的海竿,配中.小型旋压式绕线轮,碳纤维线0.35毫米以上储线应在100米至150米为佳,铅坠可根据当日海浪.海流而论,要多准备80-150克的铅坠。因为多宝鱼的嘴很小且有尝的习惯,所以应尽量选择钩门窄小且尖的鱼钩钓组匹配应为坠上双钩的形式。

  垂钓时将钓组大力抛出支好竿子后,即可静等多宝鱼上钩。如果在长时间内没有鱼讯,这时应该采用“引逗”的方式,即不断的将钓组提起,放下,再提起,再放下。使线带动钓组不断的小幅度撞击海底,使鱼饵在水中上下摆动,已达到诱鱼的效果,如此多次反复提拉定会让多宝鱼中钩。

  多宝鱼在吃饵时有一个明显的习惯即;当它发现鱼饵后,不是急于吞饵而是会有个尝饵的过程,它会把饵食吸人嘴中观察其有无危险,饵食是否合口味,这个过程需要一分钟左右的时间,当它确信没有异常后会吞饵游走,这时鱼竿会瞬间抖动或弯曲,即可大力扬竿。扬竿后要及时.快速的收线,这是因为多宝鱼在上钩后会负痛下潜力图贴近海底,一但让它的阴谋得逞会立即贴近海底的礁石上,随即会从体内分泌出又粘又稠的液体,把自己牢牢地贴在岩礁上,这时你再用力拉扯也无法将它从岩礁上分开,直之断线折钩为止。因此多宝鱼上钩后一定要快速收线,不要给它喘息的机会,钓鱼社,使其不能接近海底。

  多宝鱼的食用方法

  多宝鱼一般的吃法是整条清蒸,属于很传统的粤菜式吃法。欧洲人喜将多宝鱼做成“鱼排”。有的餐馆大厨会将多宝鱼起肉,再将鱼肉蒸熟,在酱汁方面更用了西餐常用的红酒汁配上日本烧汁,上碟时,每一件多宝鱼扒放在白瓷小碟上,上面淋满了红酒汁,拌上露笋等佐料摆设,精致得有如艺术品。吃这款菜时每人分得一份鱼扒,另外特别配上一人一套刀叉,像在西餐厅“锯扒”一样地吃蒸多宝鱼,最好吃的是鱼鳍。

  当今著名菜肴有:剁椒豆豉蒸多宝鱼、清蒸多宝鱼等。

说点什么吧!
  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!
最新文章
推荐文章

什么是胭脂鱼?史上最全钓胭脂鱼技巧都在这里了!什么是胭脂鱼?

什么是水虎鱼?史上最全钓水虎鱼技巧都在这里了!什么是水虎鱼?

什么是石头鱼?史上最全石头鱼技巧都在这里了!什么是石头鱼?

什么是秋刀鱼?史上最全秋刀鱼技巧都在这里了!什么是秋刀鱼?

钓鱼社,为钓鱼而生!

备案号:鲁ICP备17046513

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 diaoyushe@163.com

关于我们 网站地图 服务协议 隐私声明 免责声明 网站数据查看