黑黑怪怪的的土憨巴,成了餐桌“上品” - 休闲钓鱼

时间:2019-12-31 15:22来源:钓鱼社作者:钓鱼社点击:

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土憨巴是淡水中的鲨鱼,他像乌鱼一样,喜欢吃别的小鱼社,尽管个头不及乌鱼大,凶猛也比乌鱼稍弱。

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严格说,上世纪六十年代,土憨巴难得算上“鱼”。酒席桌上没有它,卖鱼摊里没有它,渔篓里难见它,泽子里推上来了反扑在坑埂上,稀泥里有它却没人捡。

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何故?一是其貌不扬,甚至可以说面目丑陋,黑黑怪怪的,不到两三寸长,肚子却一拃箍不拢。头大,身子短,浑身黑褐色,似水中泥土之色,只有肚子部分是白的。

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嘴里有利齿,像个小锯子,咬到人,可不是个省油的主。记得小时候在码头的石缝里捉土憨巴,常被其咬得淌血。

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可是到了如今,以前不为人看重的土憨巴越来越受到消费者的青睐,鲤鱼跳龙门,竟一跃而上被列为“上品”,现已涨至一公斤200元左右,并且供不应求。

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“蚊子翅膀虱子腿,总是一块肉”。土憨巴深受偏爱,它个体虽小,可是含肉量高,特别是经晒干、熏烤后烹食,别具风味。

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塘鳢对水质要求比较高,在长江沙石底的河滩偶有碰到。

只要用针烧红弯钩,扯一段棉线,小竹竿绑好,穿上蚯蚓,看到此鱼附在码头石壁旁边,只要把蚯蚓送到嘴边,基本一钓一个准。

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钓过土憨巴的人,都知道,它的确憨,憨到了家。你抓住它,它不犟不扳,任你摆弄。“你被捕了,伸出手来!”看到有的人乖乖伸手戴上手铐,我就想到了土憨巴,多温顺啊。

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